As simple as curry leaves look Archives

भारत की हर रसोई में तड़के की खुशबू के साथ मिलने वाला करी पत्ता न सिर्फ स्वाद को बढ़ाने वाला मसाला है बल्कि सदियों से प्रचलित आयुर्वेदिक औषधि भी है यह छोटा सा पत्ता शरीर में लिवर डिटॉक्स शुगर कंट्रोल...

वक़्त हो रहा था सुबह के ठीक 3:00 बजे। सहारनपुर की ठंडक और गहरी खामोशी को चीरते हुए मैंने अपनी गाड़ी का इंजन स्टार्ट किया। मंज़िल थी जयपुर। खुली सड़क थी और मन में था एक अनजाना रोमांच। इस तरह तड़के सुबह ड्राइव करने में एक अजीब सा सुकून मिलता है; यह सफ़र सिर्फ़ सड़क का नहीं, खुद के साथ होने का होता है। दूर भागते रास्तों को देखते हुए जो आनंद मिलता है, वह बयान करना मुश्किल है। जैसे-जैसे सूरज की रोशनी फैलने लगी, सड़कों पर गाड़ियों की संख्या बढ़ती गई। पानीपत पार करके सोनीपत पहुँचते ही, मेरे चारों ओर सैकड़ों गाड़ियाँ दिखने लगीं। आते-जाते इन वाहनों को देखकर मेरे मन में बस एक ही सवाल आया: "यह दुनिया रुकती क्यों नहीं?" यह कैसी अंधी दौड़ है जो हर किसी ने पकड़ रखी है? सब भाग रहे हैं—न जाने किस होड़ में, किसको आगे या पीछे छोड़ने की लगी है? इस शोर और रफ़्तार के बीच, मैंने ब्रेकफास्ट के लिए छोटा सा ब्रेक लिया और फिर से इस भागती दुनिया का हिस्सा बन गया। द्वारका एक्सप्रेस-वे और फिर गुरुग्राम का झटका सोनीपत के बाद, दिल्ली की भीड़ को बाय-बाय कहने के लिए मैंने द्वारका एक्सप्रेस-वे का नया रास्ता लिया। सच कहूँ तो आनंद आ गया! इस नए रास्ते ने दिल्ली की भीड़ को जैसे काट ही दिया। सफ़र एकदम सहज हो गया। लेकिन असली झटका लगा हरियाणा में घुसकर, जब मैंने गुरुग्राम (गुड़गांव) क्रॉस किया। यार! यहाँ की दुनिया एकदम अलग है। गगन चूमती इमारतें ऐसी खड़ी हैं कि...

पहाड़ो की सुंदरता हमेशा से हमे अपनी और खींचती रही है। ऊचे - ऊचे पहाड़,...

सुबह सुबह सहारनपुर की जानी-पहचानी गलियों से अपनी से गाड़ी साथियो को साथ लिया और...

गर्मियों में हर कोई ठंडक पाने के लिए किसी न किसी हिल स्टेशन पर जाना...

भारत में कई ऐसी जगह हैं जहां दूर-दूर से लोग घूमने आते हैं। भारत में...

शीघ्रपतन से घबराए नहीं-हमे बताए, आइए जानते है इस बीमारी के बारे मे कुछ सामान्य बाते यह पुरुषों में एक बहुत ही आम दिक्कत...

भाप लेना या स्टीम थेरेपी कोई नया इलाज नहीं है, बल्कि यह भारत की परंपरागत चिकित्सा प्रणाली आयुर्वेद का एक अहम हिस्सा रहा है। पुराने...

अल्सरेटिव कोलाइटिस (Ulcerative Colitis) बड़ी आँत (Large Intestine) और गुदा (Rectum) में होने वाली सूजन और घाव (Ulcer) की अवस्था है। यह एक प्रकार की...

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जयपुर ओर मैं: एक सफर जो सिर्फ सड़क का नहीं, विचारों का था सहारनपुर से तड़के निकली यात्रा और दुनिया की दौड़

विकास की दौड़ मे पहाड़ों का विकास हुआ या विनाश ?

सहारनपुर से पहाड़ो की ओर ; बादलो के बीच एक अलौकिक सफर

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